A quebra de safra representa uma grande preocupação dos produtores rurais. Por isso, conhecer suas causas e as ações para reduzir seus efeitos torna-se imprescindível para conquistar uma lavoura mais produtiva.
Apesar da expectativa de alta produtividade em muitas regiões, a safra 2021/22 parece que não será muito positiva em outras regiões produtoras, essencialmente na região sul do país. Essa preocupação é decorrente da quebra de safra em razão do agravamento da seca na região.
O fato é que qualquer quebra de safra, independente do motivo, repercute diretamente nas condições financeiras de uma propriedade rural, afinal muito dinheiro foi investido na lavoura e a quebra significa que o investimento não será retomado, exigindo que o produtor rural busque meios para negociar e, até mesmo, prorrogar as suas dívidas.
Mas quais são os fatores que trazem como resultado uma produtividade aquém do esperado? E como enfrentar ou reduzir os efeitos da quebra de safra?
Essas questões mostram o quão relevante é saber lidar com a quebra de safra. Dessa forma, para que você entenda mais sobre esse problema que assusta todos os produtores rurais, elaboramos este artigo. Acompanhe e saiba mais sobre esse preocupante tema!
Quebra de safra: o que representa esse sério problema?
A população mundial está crescendo rapidamente, levando à necessidade recorrente de se produzir cada vez mais alimentos para atender a elevação da demanda.
Por isso, a produção agrícola vem passando, ao longo das últimas décadas, por uma transformação, com investimentos e adoção de tecnologias visando ganhos de produtividade.
No entanto, a produção agrícola é uma “indústria a céu aberto”, sendo suscetível às condições climáticas, determinantes para o sucesso ou a frustração de uma safra e, quando acontece o segundo caso, teremos a tão temida “quebra de safra”.
A quebra de safra nada mais é do que uma produtividade muito abaixo do que estava previsto para uma colheita de determinada cultura.
Mas, além das consequências associadas às condições climáticas (estiagem ou chuva em excesso), essa quebra pode acontecer por diversos outros fatores, tais como o ataque de pragas, a disseminação de doenças nas plantações, o mau uso de defensivos agrícolas etc.
Conheça aqui quais são as doenças da soja que mais impactam a produção!
O caso da quebra de safra no Paraná: Prejuízo estimado é de R$ 22,5 bilhões
Infelizmente, a quebra de safra é um problema recorrente no Brasil, principalmente pelas suas dimensões e grande volume de culturas. Assim, todas as regiões produtoras estão sujeitas a quebras de suas produções por “n” fatores, como os quais já foram relatados.
A quebra de safra mais recente está sendo relatada na região produtora de grãos no Paraná. Segundo levantamento emergencial feito na virada do ano pelo Departamento de Economia Rural (Deral), a safra de soja do Paraná na temporada 2021/22 foi estimada em 13,1 milhões de toneladas. Este volume indica uma queda de quase 38% em relação às projeções iniciais para a região, que eram de cerca de 21 milhões de toneladas.
No estado, as perdas se iniciaram na região oeste (ainda a região mais severamente atingida), porém a safra também viu seu potencial produtivo diminuir em outras regiões do estado, principalmente devido à piora da seca e do calor ao longo de dezembro.
Assim como ocorre na maioria dos casos, os índices de chuva abaixo da média histórica nos meses de novembro e dezembro na região foram os principais responsáveis pelos registros de perdas e quebra da produção.
Nas regiões produtoras, a expectativa média era colher 65 sacas por hectare de soja e 180 sacas por hectare de milho. No entanto, as primeiras lavouras colhidas renderam apenas de 20 a 30 sacas por hectare de soja e 85 sacas por hectare de milho.
Saiba como estimar a produtividade antes da colheita neste outro artigo do nosso blog.
Naturalmente, os prejuízos serão imensos. Segundo a Deral, são 8 milhões de toneladas de soja a menos que serão colhidas, o que resulta num prejuízo financeiro de cerca de R$ 20 bilhões. No milho, o prejuízo calculado gira em torno de R$ 2,5 bilhões, mas há comprometimento também das lavouras de feijão, batata, leite, fumo e na produção de silagem para alimentação animal.
E a quebra de safra poderia ser ainda mais intensa, não fossem as chuvas um pouco mais regulares na metade leste do estado.
Em nosso blog, temos artigos sobre rentabilidade e os custos de produção da soja e do milho!
Perdas também foram registradas em outros estados
Por conta do tempo mais seco em sua porção sul, o estado do Mato Grosso do Sul é também outro estado que teve corte em sua estimativa de produtividade, mesmo que seja com menor severidade que o estado do Paraná.
No Rio Grande do Sul, a safra 2021/2022 também está prejudicada pela grande estiagem recente nas regiões produtoras. No entanto, é difícil mensurar o impacto geral da seca no Estado. O último dado foi divulgado pela Federação das Cooperativas Agropecuárias (Fecoagro-RS) aponta que pelo menos 29,6% da produção de milho já havia sido perdida no Estado.
Desde então, choveu ainda menos do que os produtores precisavam na região. Resultado: algumas lavouras tiveram suas produções completamente perdidas.
No resto do país, a safra se desenvolve bem e a expectativa é de altas produtividades em Mato Grosso, onde as primeiras áreas já estão sendo colhidas. Porém, o Brasil dificilmente deverá superar o recorde da safra anterior.
O que você pode fazer para enfrentar a quebra de safra?
A quebra de safra é, por vezes, inevitável por parte do produtor, afinal ela é geralmente decorrente de ocorrências climáticas, como excesso de chuvas ou secas prolongadas. Mas, mesmo assim, há algumas ações que todo produtor rural deve adotar para enfrentar essas ocorrências que resultam em queda de produtividade.
Entre essas ações, vale ressaltar como mais importantes:
Priorize o bom planejamento de todas as etapas da safra
É preciso que todo produtor planeje com antecedência todas as etapas relacionadas à sua safra, somente assim ele consegue identificar possíveis falhas ou problemas e garantir que eles não ocorram. Entre os principais pontos que devem ser analisados e muito bem planejados, estão os relacionados a seguir.
- Condições do solo
Para evitar a quebra de safra, há a necessidade de verificar com antecedência as condições físicas, químicas e biológicas do solo. É importante que seja feito um estudo da quantidade de pragas, como nematoides, que estão presentes na área, para fazer o uso de fertilizantes e pesticidas/inseticidas de maneira correta. O uso de plataformas como o FieldScan é primordial na otimização do manejo agronômico.
- Tenha um excelente planejamento financeiro
Para evitar gastos desnecessários ou não ter uma previsão certa de lucratividade da produção, o planejamento financeiro é essencial. Ele deve ser muito bem-feito, com todas as despesas e receitas devidamente apuradas. Também é preciso analisar o quanto é necessário investir em cada área.
Conheça aqui as startups que estão auxiliando o produtor no acesso ao crédito rural!
- Planeje todas as ações
Assim como acontece no ambiente industrial, as propriedades rurais exigem um planejamento de ações muito bem alinhado. Essa é uma boa prática para que tudo ocorra como deve ocorrer, com datas para serem cumpridas, recursos humanos e físicos necessários para o cumprimento das tarefas etc.
Utilize os defensivos agrícolas mais adequados a cada necessidade
O uso de defensivos agrícolas é importante para controlar as pragas e evitar que a quebra de safra aconteça por essa razão. No entanto, alguns cuidados precisam ser tomados, para que sejam utilizados apenas produtos que são liberados pelos órgãos fiscalizadores e que não gerem impacto na saúde dos consumidores, tampouco danos ao meio ambiente.
Conte com um acompanhamento técnico especializado
Além das recomendações apresentadas, é também muito importante buscar o acompanhamento de um técnico especializado. Esse profissional tem conhecimento sobre rotação de culturas, acompanhamento das fases do plantio, cuidados necessários para cada tipo de insumo, entre outras necessidades. Ele será capaz de dar orientações e fazer estudos, para que a quebra de safra seja evitada ou reduzida e você não tenha um grande prejuízo por conta disso.
Por isso, siga essas recomendações e se previna possíveis problemas que são incontroláveis na produção agrícola! Somente assim, a sua lucratividade será sempre mantida, independentemente das intempéries da natureza ou ataque de pragas.
Referências
Pingback: A importância dos avanços tecnológicos da meteorologia para a agricultura - Sensix Blog