Entenda o que é e como calcular os custos de produção agrícola

Os custos de produção agrícola são um dos principais fatores a serem considerados para a tomada de decisões de um produtor rural em sua propriedade.

É importante entender os custos associados à produção, pois, são eles que determinam quanto você pode gastar em cada etapa do processo produtivo. No entanto, muitas vezes é difícil calcular esses valores com precisão. Neste artigo iremos abordar o que são os custos de produção agrícola e como calculá-lo corretamente.

Continue a leitura! Este conteúdo será importante para garantir o alinhamento das expectativas financeiras de sua propriedade rural. 

O que são os custos de produção agrícola?

Primeiramente, é importante entender o que são os custos na agricultura: trata-se basicamente dos recursos financeiros usados em todo a produção, desde a preparação do solo até a colheita final do produto.

Ou seja, tudo que despende dinheiro é considerado, logo inclui-se nos custos de produção agrícola os seguintes itens:

• Insumos e suprimentos, como fertilizantes, defensivos agrícolas e outros.
• Serviços técnicos contratados pelo produtor para completar o trabalho agrícola. Exemplo: assistência técnica, softwares, consulta com mecânicos para averiguar a conservação de maquinários e etc..

Além disso, existe uma separação entre, custos diretos, indiretos e de produção. Entenda melhor:

• Custos diretos  

São os custos ligados diretamente à produção da atividade rural. Logo, são os mais fáceis de atribuir um valor, ou seja, sua mensuração é mais fácil de ser feita, afinal,  não há a necessidade de rateamento. O relacionamento de cada item é relacionado diretamente ao produto final. 

• Custos indiretos  

Por outro lado, a atribuição de valores individual é mais complicada quando se trata de um custo indireto.  Por exemplo, no caso da produção de soja, é praticamente impossível saber qual é o custo exato do consumo de água ou energia elétrica necessários para produzir cada saca. 

Portanto, no caso dos custos indiretos geralmente é necessário fazer um rateio de valores, dificultando o processo de identificação exata. Contudo, com as ferramentas certas, o produtor rural consegue ter mais simplicidade para calcular os custos de produção agrícola. 

• Gasto médio de produção ou custo médio de produção

O custo médio de produção é o valor de cada unidade produzida, calculado pela soma da média dos custos variáveis e fixos.

Itens para considerar ao calcular os custos de produção agrícola

Não sabe o que deve entrar no cálculo dos custos aí da sua fazenda? Tudo bem! Nós te ajudamos com isso. Comece separando e anotando tudo o que for gasto com:

• Mão de obra: todo valor destinado ao pagamento de força de trabalho, seja ela direta ou indireta. Igualmente, custos com benefícios, encargos sociais e trabalhistas entram nos custos de mão de obra.
• Sementes: separe os custos das sementes comuns das cultivares para saber qual semente teve melhor performance na área em que foi produzida.
• Fertilizantes e defensivos agrícolas: identifique quanto de fertilizante e de defensivo agrícola foi usado para fazer às aplicações em cada hectare. Assim, o controle de custos e de insumos ocorre de maneira muito mais precisa e efetiva.
• Maquinário: aqui você pode considerar tudo o que é relacionado ao custo de combustível, insumos (óleos e peças, por exemplo), depreciação de máquinas e manutenção.

Afinal, como calcular os custos de produção agrícola?

Para calcular os custos de produção agrícola, é necessário somar o preço da matéria-prima, da mão de obra e os custos indiretos de produção. Existem três tipos de custos de produção agrícola: o Custo Operacional Efetivo (COE), o Custo Operacional Total (COT) e o Custo Total (CT).

O COE inclui todos os itens considerados variáveis ou custos diretos com dispêndio de dinheiro no ano agrícola, como custos com sementes, fertilizantes, defensivos, máquinas, mão de obra, serviços terceirizados, comercialização agrícola, transporte, despesas financeiras e tributação.

Já o COT é formado pela soma do COE com os custos indiretos representados pela depreciação de máquinas, implementos e benfeitorias. Além disso, considera-se as taxas associadas ao processo de produção. Bem como, indica a possibilidade de reposição da capacidade produtiva do negócio no longo prazo e quanto o responsável pelo gerenciamento da atividade deve ser remunerado.

Por fim, o CT é a soma do COT com o custo de oportunidade de uso do capital e da terra. Ele indica a situação econômica do empreendimento considerando todos os custos implícitos.

Para saber quais destes custos de produção agrícola é o mais prioritário, consulte a tabela abaixo:

Fonte: CNA

Conclusão:

É importante que o produtor rural que faz a gestão de sua fazenda entenda que o valor do custo de produção deve ser baseado dentro da sua realidade econômica. Logo, só controlar o que entra e sai da conta bancária não é suficiente para saber se está tudo certo.

Entretanto, graças à agricultura digital é possível ter acesso a uma série de informações detalhadas e integradas, por meio de ferramentas tecnológicas que permitem controlar precisamente o uso de insumos, por exemplo. A Sensix é uma plataforma que veio para simplificar a vida do produtor rural.

Com a Sensix, o produtor pode utilizar dados como base para a tomada de decisão e assim, planejar a comercialização dos produtos cultivados e fazer planos de crescimento a longo prazo.