Do ponto de vista da economia circular, torna-se essencial não só reduzir o desperdício, mas também explorá-lo para criar um novo valor. Sendo assim, a agricultura é o setor perfeito para praticar a economia circular, produzindo produtos sustentáveis a partir de fontes renováveis.
Com o aumento da população mundial, aumenta também a demanda por alimentos, energia e água. No entanto, os recursos disponíveis são finitos e têm capacidade limitada para atender a essa demanda crescente. Globalmente, cerca de 90 bilhões de toneladas de recursos primários são extraídos e usados a cada ano, com menos de 10% sendo reciclados . Além disso, as mudanças na agricultura e no uso da terra respondem por cerca de 31% das emissões globais de gases de efeito estufa, tornando o setor agrícola um dos principais contribuintes para as mudanças climáticas .
Se aprofundando no assunto
Para enfrentar esses desafios, é necessária uma mudança de um sistema de produção de alimentos linear para um circular. Em uma economia circular, as cadeias de valor são ciclos fechados, nos quais os materiais originalmente destinados ao descarte são reutilizados, reciclados ou reprocessados por meio da economia. A economia circular baseia-se em manter produtos e materiais em uso, eliminar o desperdício e a poluição do sistema e regenerar os sistemas naturais. Ao fazer isso, uma abordagem de economia circular não apenas aborda os desafios ambientais, mas também ajuda a impulsionar a inovação, criar novas práticas de negócios e criar novos empregos por meio da utilização de resíduos agrícolas, subprodutos e coprodutos. Dentro de uma economia circular, novas tecnologias podem converter resíduos alimentares em fertilizantes orgânicos e biomateriais, em remédios e bioenergia. O desenvolvimento de uma economia circular também pode gerar valor por meio da criação de novas indústrias e empregos.
No setor do agronegócio, dois ciclos distintos de modo circular estão presentes: o técnico e o biológico . O ciclo técnico se aplica a tecnologias agroindustriais por meio da manutenção, devolução, renovação e reutilização de tecnologias de processamento agrícola que apoiem a eficiência agrícola, ao mesmo tempo em que minimizam o desperdício e proporcionam economia de custos. O ciclo biológico recupera o valor dos resíduos no sistema por meio da reutilização de alimentos, utilização de subprodutos e resíduos de alimentos e reciclagem de nutrientes. Os resíduos tornam-se insumos para novos produtos para apoiar a produção agrícola, processamento de alimentos, rações e energia, bem como as indústrias cosmética e farmacêutica .
Planeta Sustentável )
Os conceitos da economia circular já estão sendo aplicados com sucesso nas práticas agrícolas.
- A conversão de resíduos biológicos, como caules, folhas e vagens, e resíduos animais em fertilizantes ricos em nitrogênio, fósforo, potássio e outros nutrientes, o que também pode reduzir o custo e a demanda de recursos para insumos externos de fertilizantes sintéticos.
- A reutilização de águas residuais de cidades, vilas e atividades agrícolas, como produção animal e escoamento de irrigação, que, se tratadas adequadamente, também podem ser reutilizadas para pastagens e produção vegetal.
- O uso direto ou modificado de biomassa de resíduos vegetais e animais para produzir biocombustíveis que podem ser usados para produção de calor, eletricidade ou combustível para transporte.
- A redução do desperdício e o aumento da eficiência na agricultura usando pesquisa, sensoriamento remoto e coleta de dados para garantir que apenas as quantidades certas de substâncias sejam usadas na hora certa e no lugar certo.
Conclusões
Olhando para o futuro, a adoção de práticas e tecnologias econômicas circulares tem grande potencial para fechar o ciclo do desperdício e permitir que a sociedade atenda às crescentes demandas de bens e serviços, limitando ao mesmo tempo o impacto ambiental e o consumo de recursos. No entanto, muitos desafios permanecem tanto na tecnologia quanto na prática do consumidor que devem ser superados antes que uma economia circular possa ser totalmente realizada. Por isso, novas tecnologias e sistemas que ajudam a fechar o ciclo dos resíduos estão em desenvolvimento e ganhando interesse, avançando para uma economia circular mais sustentável.
Confira também: 10 maneiras de reduzir as perdas de alimentos pós-colheita
Deixe um comentário